新益为5S管理咨询公司概述：5S是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）这5个词的缩写。5S起源于日本，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，这是日本企业独特的一种管理办法。

5S管理咨询

一、5S管理和旅游管理实训中心的现状

1、5S管理

5S管理的理念有日本率先提出，其中5S管理中对应着五个不同的项目，分别为整理、整顿、清洁、素养、清扫，以为在日语的罗马拼音中的五个首字母均为S开头，因此被称为5S管理。5S管理的核心内容就是要常整理、常整顿、常清洁、常自律、常规范。5S理念最初被应用在企业中，用来约束职工的日常行为规范，倡导从小事做起，养成良好的行为习惯，现阶段也被越来越多的行业管理应用。

2、旅游管理实训中心

旅游管理实训中心是旅游管理专业的实验室，和其他专业的实训中心不同，在旅游管理实训中心，包括了形体训练、餐厅、客房、就把、导游、前厅等七个不同的实训房间，承担着不同的实验教学任务，是具有行业特色和行业紧密相关的一种仿真旅游酒店实验室。

二、旅游管理实训中心建设中存在的问题

（一）实践设施管理问题

虽然目前旅游管理专业中旅游管理实训中心的基础建设正在不断的完善，但是其中存在的问题，需要尽快解决。在实训过程中，实验用品浪费现象和损坏现象都较为严重，不同实验室之间的资源无法共享，物品遭到破坏后，无法进行责任追究，学生之间相互推脱，没有管理人员负责造成及时所需要的资源较少，实际支出成本仍然不足。

（二）实践仪器管理

随着旅游管理专业不断的发展进步，也在旅游管理实训中心引进了一些先进复杂的仪器设备，这些高精仪器设备对管理人员和操作人员的专业技能要求较高，如果一味地引入采购仪器，而不进行管理和维护，那么最终也只会造成大量的成本支出，加重学院的经济负担。

（三）实践人员管理

在实训过程中，需要相应的实训指导教师以及设备物品的维修管理人员，实训的顺利开展和完成，离不开这些人的努力，但是长期以来，国家的教育理念一直都以理论为基础，对实践的关注程度较低。

三、5S管理应用在旅游管理实训中心的作用

1、提高学生的综合素质

通过5S管理让学生清楚的认识到实训中心不只是学生进行技能训练的基地，更是要通过在基地中的训练形成职业习惯和道德以及团队、环保以及成本意识等综合职业素养的平台，学生在5S管理下形成了良好的职业道德素养，进而能够带动学生整体综合素质的提高。

2、提高实训教学的质量

实验教学不能以提高学生的专业技能为根本目的，利用5S管理加强对这些客观因素的规范化管理，能够从根本上提高实验教学的整体质量。5S管理理念能够得到广大企业的应用，主要原因在于是5S管理活动的基础，在对旅游管理实训中心实施这种管理理念，能够最大程度的保证实训中心的工作环境。

3、提高实验室管理水平

不止如此，5S管理的实施应用，也从根本上改变了传统的实验室管理模式，改变传统管理模式中存在的被动管理问题，提高管理人员的工作主动性，细化管理方法，推动实验中心得到进一步的发展和提高。

5S管理在其中通过五常项目对学生、管理人员的日常行为进行规划，这种规范化、制度化以及日常化的要求，会在无形之中，培养学生以及管理人员的行为习惯，提高主观能动性，最终创造出井然有序、舒适的实训环境。5S管理的应用成功推动了实训整体工作质量以及工作效率的提升。

4、教学资源利用合理化

将5S管理和教学资源利用进行有效结合，能够保证设备得到管理，即使在实训空窗期间，实验设备、实训中心环境，也能得到了持续的维持，实验设备效益增加，教学资源也得到了充分的利用。

5S管理理念和方法的引入，从根本上提高了实践教学的水平，推动实践教学效率的提高，推动学生专业技能的升级。旅游管理实训中心是旅游专业学生在实习和学习过程中必不可少的基地，5S管理的引入，为国家培养旅游专业的人才，打下了良好的基础。