新益为5S咨询公司概述：卷烟零售端是联系烟草商业企业与卷烟消费者的桥梁，是卷烟营销体系的着力点，也是面向市场、实现渠道价值的最终环节，在烟草行业发展中具有极其重要的地位。做好卷烟零售端5S管理能够提高店面形象，提高销售能力，促进行业的发展。

卷烟零售端5S管理

一、卷烟零售端5S管理的具体内容

5S管理是指整理、整顿、清扫、清洁、素养，其目的就是通过5S管理，营造整洁、有序的现场环境，养成依规行事、长期保持的良好习惯。

1、整理（SEIRI）

定义：区分要与不要的物品，现场只保留必需的物品。

应用点：将卷烟柜台、货架上与卷烟无关的杂物清理干净，卷烟商品有独立展示区域，卷烟不要与其它商品混杂在一起。

2、整顿（SEITON）

定义：必需品依规定定位、方法摆放整齐有序，明确标示。

应用点：卷烟盒展示按照价格的高低顺序陈列，卷烟展示整齐、有层次感，价格签与卷烟一对应，价格签无缺失。

3、清扫（SEISO）

定义：清除工作场所内的脏污，并防止污染的发生。

应用点：客户经理在客户拜访过程中对卷烟终端作出提升指导意见，做好终端维护。零售户在日常经营过程中做好终端的自主维护，保持卷烟经营环境整洁常态化。

4、清洁（SEIKETSU）

定义：将整理、整顿、清扫实施的做法制度化、规范化，并维持效果。

应用点：依照5S管理法制定《零售终端5S管理标准》，结合零售户星级测评等制度，维护卷烟终端展示效果。

5、素养（SHITSUKE）

定义：人人按章操作、依规行事，养成良好的习惯

应用点：通过5S管理标准的执行，养成零售户日常整理终端、保持终端的良好习惯，从而进一步提升零售户卷烟经营能力和整体素质。

二、卷烟零售端5S管理的实施工具

1、“要”与“不要”物品的判定标准

明确什么是“必需品”与“非必需品”。所谓必需品是指与卷烟经营或终端建设有关的物品，如卷烟、柜台、货架、推烟器、价格签、点火装置等；非必需品则可分为两种：一种是非卷烟的其他商品，另一种商品外的其他杂物。必需品和非必需品需制定分类使用表进行管理。

2、定点照相

定义：站在同一地点，朝同一方向，同一高度，用相机（或手机）将改善前、后情况拍摄下来，再将改善前、后的对比照片在目视板上揭示出来。

作用：保存资料，便于宣传；让零售户看到改善的对比效果，鼓励零售户积极改善；直观、效果明显。

3、红牌作战

定义：红牌作战指的是在管理现场找到问题点并悬挂红牌，让大家都明白并积极去改善，从而达到整理、整顿的目的。

作用：必需品和非必需品一目了然，提高零售户自觉性和改进意识；红牌上有改善期限，一目了然。

4、目视管理

定义：目视管理是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率目的的一种5S管理手法，也是一种利用人的视觉进行“一目了然”管理的科学方法。

要点：

（1）制定《目视及定置管理标准》，通过幻灯片共同对零售户的终端形象进行评比，形象直观地将潜在问题和浪费显现出来；

（2）能迅速判断终端是否达到5S管理标准，精度高；

（3）客观、公正、透明化，判断结果不会因人而异；

（4）促进终端形象的进一步提升。

5、定置管理

定义：定置管理是根据生产活动的目的，考虑生产活动的效率，质量等制约条件和物品自身的特殊的要求，划分出适当的放置场所，确定物品在场所中的放置状态，作为生产活动主体人与物品联系的信息媒介，从而有利于人物的结合，有效地进行生产活动。对物品进行有目的、有计划、有方法的科学放置，称为现场物品的“定置”。

作用：有效确定了与卷烟经营和终端建设相关物品的放置位置、放置标准；可实现各零售户终端统一标准、统一形象的目的。