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临水酒业引入了科学的企业管理模式,进行了规范的管理,实现管理的规范化、标准化、流程化、系统化;导入和推行“6S管理”(即整理、清扫、整顿、清洁、素养、安全);并加强了酿酒选材、产品质量管理,成本控制领先战略,人力资源管理,考核督导、检查管理四道大关,保证了整个生产流程的高效、高保障。
谈到市场创新,郭安兴趣盎然地说道:“稳扎稳打,逐步扩大市场份额是我们当时的基本打法,企业树立了‘品质决定市场’的指导思想。根据企业现状确定了品质和市场两手抓的战略,一方面传承百年酿造技术,另一方面进行稳健的市场操作,以最大限度提高销售的同时降低了市场风险。”
临水酒以百年历史工艺“吴氏秘法”作为支撑,改制后酿艺和产品的创新,显得尤为重要。对此,郭安有着自己的解读,“临水酒本来就拥有其他白酒无法比拟的核心技术优势,这点我们胸有成竹”。(文章来源:生活消费)
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