生产管理是对生产业务过程的计划、组织和控制。对于各种类型的公司的生产业务管理都有如下共同性职能。
　　1.规划选址。是指为制造某种产品或提供某项服务而选用何种方法，在何地点完成的决策。如工艺是选择铸造还是锻造，餐馆是选择自助餐还是服务上台等等。
　　2.设计选择。它是指根据规划所定的生产或服务类型以及规模确定具体的设备、人员、布局、流程等等。
　　3.计划安排。它是指在一定时期内，利用现有的设施、设备、人员和技术条件，确定未来一段时间内产品或服务的产出种类和数最，以及相应的投入及生产顺序等的战术性决策。
　　4.实施控制。它是指按照设计要求和计划要求，按质按R地提供产品或服务的过程管理，主要包括短期人员及设备的调度调整，应急事件的处理等等。
　　5.更新改造。它是指业务系统根据需求、企业目标、技术和管理的变化进行的必要修正。如设备更新，采用计算机管理，增添服务项目等等。
　　6.生产业务系统。生产业务系统的功能是将一系列的投入变为所需要的产出，主要由人、设备(机器、工具、环境)组成。这种投入产出过程主要可分为四种:物质一制造:地点一运输:交易一零售;储存一仓储。
　　此外，还有生理和心理的变化，如医院给病人治病，餐馆提供可口的饭菜，音乐厅给人以娱乐等等。这些过程也可以在同一投入—产出体系中同时存在。
　　生产管理的发展简史大致可划分为三个主要阶段:
　　第一阶段是1911年以前的生产管理的探索和研究。机械时钟的重人发明使人的活动可以精确地计时和相互协调，零件标准化的价值逐渐得到普遍的认识，亚当·斯密在其经典著作《国富论》中提到，采用劳动分工的方式制造针，提高了生产。其原因有三:一是提高了每个工人的熟练程度，二是节省了搬运时间，三是发明了大量节省劳动力的机器，使一个人能做几个人的工作。这些意见为现代的工作简化、过程分析和时间研究等打下了基础。
　　第二个阶段以泰勒所领导的科学管理运动为特征，它是现代生产管理理论的基础。20世纪初对生产管理领域作出突出贡献的还有弗兰克与吉尔布雷斯夫妇的动作研究和工业心理研究，甘特的工作进度图表，福特的汽车移动装配线等等。二次大战时，复杂的后勤管理和武器系统设计促进了运筹学的发展，50年代末至60年代初，学者开始专门撰写‘生产管理”的教科书，生产管理作为管理学分支已逐渐成熟，排队论、模拟、线性规划以及系统的研究方法得到了有效的应用。
　　第三个阶段以70年代计算机在管理中的应用为特征。70年代以后，美国和西欧的计算机制造商推出了许多优秀的管理软件包，如COPICS,MRP等等，柔性制造系统在工厂中得到应用，无人工厂开始出现，成组技术解决了多品种、小批量生产所带来的问题，对生产管理理论的研究拓展到服务业的管理领域，业务管理在理论上和应用上取得了突出的进展，标准化服务比比皆是，对人在生产系统中所处的地位有了更新的认识，如何在生产服务领域充分发挥人的积极性成为当前突出的管理问题。生产管理的发展过程可见表1—1。

生产管理发展过程