引领和陪伴中国制造从优秀到卓越
全国咨询热线: 133-8960-3856 133-6802-3519
精益5S|6S

jingyi5S_6S

在线咨询

我猜您现在可能存在如下疑问:

你们能做什么?需要多少钱?需要多久?

我需要做什么?需要提供什么资料?

免费获取精益管理文档

在这里已经上传了成千上万的文档供您使用

免费获取精益管理帮助

随时随地帮助您快速学习企业管理经验

精益5S|6S知识
首页 > 新益为> 精益5S|6S> 精益5S|6S知识

工厂食堂5S管理

来源:    发布时间:2016-11-28 08:50     浏览次数:

尊敬的访客:

您好!欢迎您来到新益为顾问机构官方网站,我们专注于精益现场精益供应链精益制造精益经营精益团队智能制造等领域的实务咨询;您可以通过以下几种方式联系到我们;全国服务热线:133-6802-3519、133-8960-3856。


AI新时代重新定义精益管理

  5S咨询公司认为:5S管理是一种比较成熟且行之有效的现场管理方法,它着意于营造一种“人人积极参与,事事遵守标准”的良好氛围,提倡树立正确的工作意识,掌握正确的工作方法,规范现场管理,提高工作效率,营造文明环境,提升职工素养,塑造良好形象,提高竞争能力,它是实施各项管理活动的基础和保证。

  5S管理

  5S管理

  很多企业看到外界都在推广5S或对5S略知一二,在没有对5S进行深入研究的情况下,匆匆忙忙就推行5S。结果效果很不理想,5S现场管理做成了只有“管理”两个字,做成了“管人”,在员工情绪很大,形成了上有政策,下有对策的尴尬局面,走到了形式主义的误区。所谓病从口入,一家企业员工众多,如何保证其食品安全问题呢?对厂区食堂实施5S标准化管理是一项有力的措施,食堂5S管理,餐具、清洁工具保管、清洁程序的标示标准。食堂5S管理,效果改善立竿见影。

  (1)餐具定位摆放标准

  集中和定位摆放餐具,目的在于为员工拿取提供方便,避免因防止凌乱而造成丢失。

  基本标志标准:

  材质:不干胶、贴纸;

  使用方式:集中放置勺子、碗筷等餐具,黏贴标识;

  颜色:不限;

  使用位置:员工食堂餐具取用处。

  餐具定位摆放标识的管理要求:

  ①设置标识,标明“取筷处”“餐具取用处”等字样;

  ②餐具应使用消过毒的器具盛放;

  ③各种餐具集中放置,摆放整齐;

  ④员工不得将企业提供的餐具带出食堂;

  ⑤餐具使用完毕应集中放置。

  (2)清洁工具保管标示标准

  清洁工具应集中放置、规范保管、保持清洁、便于取用,以免因放置散乱而导致丢失或损坏。

  基本标示标准:

  材质:pc板、不干胶、胶带;

  使用方式:注明“清洁/清扫工具(存放处)”字样;

  颜色:红色、蓝色;

  使用位置:办公楼、生产车间等场所的清洁工具存放处。

  清洁工具管理要求:

  ①清洁区与非清洁区的清洁工具严格分开,并有标志;

  ②已清洁和未清洁工具应严格分开,并有状态标志;

  ③擦拭设备、墙面、地面的抹布,应分开清洁和存放,并有明显标志;

  ④水桶倒置,毛巾、抹布干燥后悬挂放置;

  ⑤清洁剂及洗衣粉有固定的放置点,用完及时放回原处;

  ⑥清洁工具统一存放于洁具存放间。

  (3)清洁程序标示标准

  制作清洁程序标识,目的在于提醒作业人员,按照标准程序操作,保证食堂餐具、器皿卫生,保证食品安全。

  基本标示标准:

  材质:不干胶、pc板;

  使用方式:注明清洁程序及相关操作要求;

  颜色:红色、绿色;

  使用位置:食堂清洁处、操作间墙壁。

  清洁程序标识的管理要求:

  ①按照规定清洁流程设定不同的清洁区;

  ②严格按照“一洗、二清、三消、四保洁”的操作规程进行作业;

  ③不得使用不按操作规程消毒的餐具、器皿。

  食堂进行5S现场管理十分必要。安全第一,卫生第一,食品健康给员工或孩子一个健康的好身体。

  本文素材均来自网络,如有侵权请告知删除。




管理咨询需求表

你们能做什么?需要多少钱?需要多久?效果怎么样?

我需要做什么?需要提供什么资料?需要怎么配合你们?

姓名: *

公司: *

职位: *

手机: *

咨询需求: *

城市:

验证码:

联系人-吴女士:133-6802-3519

欢迎您浏览新益为顾问机构官方网站!我们专注于精益现场精益供应链精益制造精益经营精益团队智能制造等领域的实务咨询;若对本页面内容不感兴趣或想了解更多与您企业、行业相关的资讯,可通过以下方式寻找解决方法:

(1)工作时间可拨打我们的全国咨询热线:133-6802-3519,133-8960-3856 进行咨询;

(2)在网站栏目左侧“搜索框” 输入您感兴趣的关键词,搜索相关内容;

(3)点击右侧“在线咨询”按钮, 您可以和我们的专家老师在线咨询;

(4)非工作时间请点击网站下方的“留言” 按钮,留下您的联系方式和需要咨询的内容,我们将安排专业顾问给您解答;

(5)入群方式:扫描左图二维码,添加群主微信好友,通过认证后,拉入精益生产俱乐部微信群;