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我猜您现在可能存在如下疑问:
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我需要做什么?需要提供什么资料?
最近时常在超市内的快餐店打饭,渐渐地,和里面的老板和员工开始熟悉
起来,因为我每次去的时间都差不多,而且我几乎每天都去,他们对我也是相当照顾。
因为在高峰期的时候人比较多,要排队,所以我就等到人少的时候再去。正当我准备思考如何为他们的繁忙给
出一些专业意见时,提前的变化让我感到他们已找到方法。
原先,柜台的透明玻璃后面盛放有不同种类的菜,服务员用一次性饭盒打完饭后就开始打客人指定的菜。
而这里的价格总共两种,一种是六块,两荤一素,还有一种是八块,三荤一素。
服务员打完菜后,就会跑到不远处打印条码,将条码贴在饭盒的封口处,当然,条码是事先打好的,
他只要将其私下贴上即可。
你知道之后发生了怎样的变化吗?
他们不用再去贴条码了,因为他们将方盒分成两种不同的颜色,一种白色是六块的,黄色是八块的。
那你会问那他们如何通过超市的收银处并付款呢?超市的所有商品可都是通过条码来控制的,
没有一个商品是不通过条码的。
他们的方法是,每个收银处都有一张事先准备好的条码,分别有六块和八块,并且和收银员说好
,白色饭盒就刷六块的条码,黄色饭盒就刷八块的条码。
你觉得这样的改变后,有什么结果吗?
结果是,打快餐排队的现象得到了改善,因为服务员省掉了贴条码的动作。
省掉一台条码打印机和条码纸。
那投入呢,可能是快餐店老板的饭盒投入,是否会增加成本呢?那只有老板才知道。
读完后你觉得这个改善怎样呢?
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